2017年夏季达沃斯论坛在大连隆重举行，来自全球90多个国家的政要、企业家、学者和媒体代表齐聚一堂，共商世界经济大事。作为本次论坛指定餐饮服务提供商之一，大连君悦酒店以其卓越的服务品质和专业的餐饮团队，圆满完成了大会会场餐饮服务任务，赢得了与会嘉宾和主办方的高度赞誉。

大连君悦酒店位于星海广场，坐拥壮丽海景，是东北地区首家君悦品牌酒店。酒店拥有多个风格各异的餐厅和酒吧，以及经验丰富的宴会服务团队，曾多次承接大型国际会议和高端活动的餐饮服务。此次助力夏季达沃斯论坛，酒店高度重视，提前数月便启动了专项筹备工作。

为了满足来自不同国家和地区嘉宾的饮食需求，酒店餐饮团队精心设计了多元化菜单。菜品涵盖中式、西式、日式、韩式及东南亚风味，并特别注重食材的新鲜与健康。考虑到部分嘉宾的宗教习俗和饮食禁忌，酒店还专门准备了清真餐、素食餐及无麸质餐等选项。每道菜品均经过反复试制与品鉴，确保口味地道、摆盘精美。

论坛期间，酒店派出了由行政总厨领衔的近百人餐饮服务团队，在会场多个餐饮区域提供全天候服务。从早餐到晚餐，从茶歇到酒会，团队成员始终以饱满的热情和严谨的态度投入工作。无论是万人茶歇的高效供应，还是VIP晚宴的精致服务，都做到了有条不紊、零差错。

值得一提的是，酒店还特别设置了“大连特色美食角”，向中外嘉宾推介本地风味，如海鲜焖子、烤鱿鱼、海凉粉等。许多嘉宾在品尝后赞不绝口，表示通过美食进一步了解了大连的城市魅力。

大连君悦酒店总经理表示：“能够参与夏季达沃斯论坛的餐饮服务，是酒店至高无上的荣誉。我们始终秉承君悦品牌‘至臻款待’的理念，力求为每一位嘉宾带来难忘的用餐体验。此次任务的圆满完成，离不开全体员工的辛勤付出和团队协作，也体现了大连作为国际化城市的服务水平。”

夏季达沃斯论坛主办方对大连君悦酒店的餐饮服务给予了高度评价，认为其专业、高效、细致，为论坛的成功举办提供了有力保障。此次服务经历不仅提升了酒店的品牌形象，也为大连会展餐饮服务树立了新的标杆。